Presentazione agli studenti vincitori del Millennials Food Hack del MOOC “Sustainable Food Systems: a Mediterranean Perspective” (prodotto da Sustainable Development Solutions Network-Mediterranean e Università di Siena, in collaborazione con la Fondazione Barilla), uno strumento di diffusione di conoscenza scientifica delle più grandi sfide, legate alla sostenibilità dei sistemi alimentari, che interessano i Paesi del Mediterraneo.
Futura Food
Accelerating Sustainability Transitions
Progetto “ombrello” e manifesto della progettualità Futura sull’innovazione e la sostenibilità nella filiera del cibo.
Millennials Food Hack
Il primo hackathon dei millennials della scuola italiana sulle abitudini nutrizionali.
Area di Ricerca-Azione “Food for the Sustainable Future”.
Come il modello alimentare mediterraneo può diventare il regime del futuro, quello che fa bene al corpo e all'ambiente, alla fisiologia e all'ecologia.
Progettualità
-
Workshop “Noi, il Cibo, il nostro Pianeta”Roma, Istituto Agrario “Giuseppe Garibaldi” di Roma30 Maggio 201830 Maggio 2018
-
Verso EXPO Dubai 2020
Coinvolgimento Istituti Agrari e Alberghieri Italiani in attività di promozione del cibo italiano in una chiave di racconto “mediterranea”.
Hack-Waste
Il primo hackathon della scuola sullo spreco alimentare.
Area di Ricerca-Azione “Food as a waste management opportunity”.
Come le eccedenze alimentari possono rappresentare una risorsa che, se rimesse in circolo correttamente, possono generare vantaggi importanti verso tutti gli attori coinvolti?
Dove:
Milano, Fiera di Rho (in occasione della prima edizione di Seeds & Chips)
Quando:
8 Maggio 2017
9 Maggio 2017
Network:
Future Food Institute, CREA
Progettualità
-
Agrogeneration G7 Agri
Durante il G7 Agricoltura, sotto la Presidenza Italiana del G7, si è tenuta la tre giorni di Agrogeneration (organizzata dal CREA e dal Future Food Institute), un momento di scambio di idee tra giovani studenti, startup, imprese e mondo della ricerca sul futuro dell’agricoltura e del cibo.
Bergamo11 Ottobre 201713 Ottobre 2017 -
“Long Lasting Food” Acceleration Program
Percorso di accelerazione e accompagnamento di “Long Lasting Food”, dispositivo innovativo per la lunga-conservazione degli sprechi di cibo premiato come migliore progetto al termine di Agrogeneration.
in corso1 Gennaio 201831 Dicembre 2019
Wine Tech
Il primo hackathon delle Scuole enologiche d’Italia e degli istituti agrari.
Area di Ricerca-Azione: "Food as destination branding driver".
Come il cibo può diventare punto di forza e valorizzazione di un territorio, uno dei tasselli imprescindibili che identificano e caratterizzano un luogo?
Dove:
Verona in occasione di Vinitaly 2018
Quando:
17 Aprile 2018
18 Aprile 2018
Network:
CREA-VE Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia; Assoenologi; RENISA
Progettualità
-
Argentina/Cile 2019
Partecipazione di sei studenti del team vincitore, rappresentanti altrettante scuole, ad una missione di ricerca e cooperazione internazionale con scuole argentine e cilene in regioni caratterizzate da un’elevata produzione di vino (anche grazie alle influenze italiane di inizio secolo).